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Gastronomía y vino

Dos restaurantes españoles entre los cinco mejores del mundo

El premio World’s 50 Best Restaurants, establecido hace dos décadas, se ha convertido en la actualidad en uno de los eventos más importantes del mundo de la restauración. Dos restaurantes españoles consiguieron convertirse en uno de los cinco mejores restaurantes del mundo según el galardón. El primer lugar de 50 establecimientos lo ocupó el restaurante danés Geranium del chef Rasmus Kofoed, que escaló del segundo al primer lugar. El tercer puesto fue para el restaurante barcelonés Disfrutar. Y la cuarta posición la ocupó DiverXo, que escaló del puesto 20 al top 5. El Asador Etxebarri (Biscayne) de Bittor Arginzonis, considerado uno de los favoritos, también fue señalado, pero descendió del tercer lugar al sexto. . También figuran en la lista los restaurantes españoles Elkano (Getaria, Guipúzcoa), en el puesto 16; Mugaritz (Herrenteria, Guipúzcoa), una de las más veteranas del ranking, el puesto 21; y Quique Dacosta (Denia, Alicante), el 42º puesto.

Julia Chesnokova for Hotel Alabriga

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Tendencybook.com

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