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Gastronomía y vino

Fiesta del Espárrago en Gavà

Fiesta del Espárrago en Gavà
Es bien sabido que en España la comida es un culto, un rito sagrado, un placer y una ocasión para reunirse. Cataluña, con 53 restaurantes con estrellas Michelin, es un buen ejemplo en este sentido. Aquí también se celebran ferias gastronómicas de temporada durante todo el año: сalçots, erizos de mar, calabazas, alcachofas, miel, setas y muchos otros productos.

De hecho, estas ferias no son ferias en absoluto. Son grandes celebraciones con cantos y bailes, presentaciones de libros de cocina, concursos de fotografía, concursos de productos, performances para niños y adultos. Y, por supuesto, con ofertas gastronómicas especiales para los asistentes.

Así, del 22 de abril al 10 de mayo se celebra en la ciudad de Gavà, una tradicional feria del espárrago. El evento se lleva a cabo aquí anualmente desde 1932. Originalmente era un concurso de exhibición de espárragos donde los agricultores locales mostraban su producto.

25 restaurantes de la ciudad preparan un menú especial en el que el ingrediente principal de los platos son los espárragos cultivados en tierras locales. Por lo tanto, si todavía está indeciso sobre qué hacer este fin de semana, no pierda la oportunidad de probar este saludable producto local en uno de los restaurantes de la ciudad.

by Aliya Sati

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