La primavera está a la vuelta de la esquina, por lo que la temporada de erizos de mar se abre en la Costa Brava, concretamente en Palafrugell (a tan solo 25 km de nuestro hotel) y sus alrededores. Aquí esta temporada se llama garoinada. Tradicionalmente, la campaña gastronómica anual se lleva a cabo del 14 de enero al 27 de marzo. Este año 11 restaurantes, incluso restaurantes de 5 hoteles, participarán en la celebración, preparando menús especiales donde el erizo de mar será el plato “estrella”.
Darle enlaces para hacer su búsqueda más fácil:
@canliret
algahotel.com/en/restaurant
@elfarsantsebastia
@restaurantelcantir
@restaurantlarc
@elbalcodecalella_
@lallagostallafranc
restaurantlaxicra.eu
@centrefraternal
@restaurantterrassaterramar
lesvoltesdecalella.com
La foto NY Times Travel
Julia Chesnokova for Hotel Alabriga
