В отеле Vall de Nuria в Керальбсе недавно прошли седьмые ежегодные гастрономические дни GastroPirineus. После двух лет пребывания в сети мероприятие снова транслировалось в прямом эфире, что позволило встретиться профессионалам из мира гастрономии региона.
Во встречах приняли участие местные производители из области сельского хозяйства и животноводства, виноделы, сомелье и шеф-повара из разных уголков каталонских и андоррских Пиренеев. Было представлено несколько шоу-программ, как современной, так и более традиционной кухни. Несомненно, особое внимание уделялось классическим блюдам «горной» кухни (cuina de muntanya).
Звание «Открытие года» досталось Эли Фарреро и ее ресторану El Ventador (Barruera).
Julia Chesnokova for Hotel Alabriga
