Новые веяния в мире виноделия находят отклик в сердцах многих, и натуральные вина яркое тому подтверждение. Одним из соседей нашего отеля в регионе Эмпорда является Рафа Кампс, философ, винодел и по совместительству представитель других виноделов. С миром натуральных вин его познакомил известный шеф-повар Рафа Пенья в 2013 году.
В своей компании La Natural он, по собственному признанию, хотел совместить то, что приносит удовольствие телу, уму и душе. По мнению философа Рафа, вино неразрывно связано с землей, оно питает и несет в себе значительную ритуальную и социальную составляющую. Все это он выразил в девизе: Be wild. Be natural. В его интернет-магазине La Natural можно найти множество вин от местных производителей, а также необычные этикетки с такими названиями, как «Непобедимый» или «Белая кожа»…При этом всех их объединяет одно: это чистые и хорошо сделанные натуральные вина.
Вот ссылки ниже для быстрого и удобного поиска:
@lanatural.wine
https://www.lanaturalwine.com/nosotros/
https://twitter.com/rafaelcamps
Julia Chesnokova for Hotel Alabriga
