Хорошо известно, что в Испании еда — это культ, священнодействие , удовольствие и повод для общения. Каталония, с ее 53 мишленовскими ресторанами, в этом смысле очень яркий пример. А еще здесь круглый год проводятся сезонные гастрономические ярмарки: лука кальсотс, морских ежей, тыквы, артишоков, меда, грибов и другие.
На самом деле, эти ярмарки и не ярмарки вовсе. Они представляют собой большие празднования с песнями и плясками, презентациями кулинарных книг, конкурсами фотографии, соревнованиями на лучший продукт, представлениями для детей и взрослых. Ну и, конечно же, с особыми гастрономическими предложениями для гостей.
Так, с 22 апреля по 10 мая в городе Гава проходит традиционная ярмарка спаржи. Мероприятие, проводится здесь ежегодно с 1932 года. Изначально это был выставочный конкурс спаржи, где местные фермеры демонстрировали свой продукт.
25 ресторанов города готовят специальное меню, в котором главным ингредиентом блюд является спаржа, выращенная на местных землях. Так что, если вы еще не решили, чем заняться на этих выходных, не упустите шанс отведать этот полезнейший местный продукт в одном и заведений городка.
by Aliya Sati
