23 апреля отмечается один из любимых праздников каталонцев — День Святого Георгия, или la diada de Sant Jordi. Здесь он практически аналогичен Дню святого Валентина, когда девушки дарят парням книги, а взамен получают розы.
Этот праздник также славится своими традиционными сладостями и выпечкой, которую мы непременно рекомендуем попробовать.
— Хлеб Святого Георгия, с четырьмя красными полосами в разрезе, напоминает флаг. В нем нет красителей, а только прослойки: собрасада, грецкий орех и сыр Эмменталь.
— Торт Святого Георгия. Этот торт возник в начале двадцатого века и состоит из сладких коржей с разными видами крема. Форма торта напоминает книгу. Он прекрасно сочетается со бокалом кавы.
— Многие кондитерские, такие как La Pastisseria Barcelona, готовят пирожные в форме роз. Мы также рекомендуем попробовать Rocambolesc Жорди Рока, так как каждый год он придумывает что-то новое, чтобы отпраздновать этот особенный день.
Author: Julia Chesnokova
Telegram: Chesnokova.News
Instagram: https://www.instagram.com/chessnokova
