close

Личность

Гастрономия и виноЛичность

Мастер керамики Катерина Рома

Особая связь с землей — суть работы Катерины Рома, мастера керамики, проживающей в Пуболе, где находится замок Гала Дали.
Катерина — художница, выбравшая керамику за ее связь со всеми природными стихиями: землей, водой, огнем и воздухом. Сама художница любит масштабные творения, но многим поварам очень нравятся ее работы для ресторанов: тарелки, в которые она добавляет кусочки земли, придавая им контраст, силу и изысканность. Ее творения можно увидеть в лучших ресторанах, а также на ее сайте.

caterinaroma.com/studio-gallery
@caterina_roma

Photo: https://www.homofaber.com/

Julia Chesnokova for Hotel Alabriga

ЛичностьОтель Алабрига

Познакомьтесь с автором концепции отеля!

Валерий Шерер — один из акционеров ALÀBRIGA. Он человек разноплановых интересов и талантов. Смесь предпринимательского духа, увлечения искусством и дизайном, а также опыта работы с великими испанскими архитекторами, такими как Оскар Тускетс Бланка, привели его к созданию концепции ALÀBRIGA и ее воплощению в жизнь. Хотя… была еще одна важная деталь — как опытный путешественник и глава большой семьи, Валерий в ALÁBRIGA осуществил свою мечту об идеальном семейном отдыхе. Как истинный перфекционист, он руководил всеми процессами проектирования и строительства отеля. Внимание к деталям — его обычный подход. И это видно! Наши гости сразу отмечают безупречное качество всех материалов, тканей и мебели, а также «креативную практичность» всех пространств отеля. Валерий всегда мыслит масштабно. Для него ALÀBRIGA — это только первый шаг, стартовая площадка для продвижения бренда и философии ALÀBRIGA в самые разные уголки Средиземноморья. Ждем ваших новостей, Валерий!

Автор: Светлана Шерер
Фото: Катя Штина.

Гастрономия и виноЛичность

… Вечно влюблен…

Я люблю шампанское и всегда помню один из афоризмов Коко Шанель: «Я пью шампанское только в двух случаях — когда влюблена и когда нет». Но здесь, в Каталонии, мы большие поклонники не только шампанского, но и кавы местного производства. Мне больше всего нравятся Raventós i Blanc Blanc de Blanc и Raventós i Blanc de Nit, и мой муж всегда следит за тем, чтобы у нас было достаточный запас в холодильнике, если неожиданно приходят гости. Мне всегда интересно узнать, а что за человек, стоит за хорошим вином. И недавно я сделала неожиданное открытие о человеке, стоящем за моим любимым игристым напитком. Пепе Равентос винодел в 21-м поколении и нынешний генеральный директор Raventós I Blanc, винодельни, принадлежащей одной семье более пяти веков. Пепе Равентос произвел на меня огромное впечатление своей 100% биодинамической философией виноградарства, которая объединяет землю, растения, животных и человека в одну взаимосвязанную цепочку, и это в результате приводит к рождению великолепного вина. Любовь Пепе к этой земле глубока. Все мы знаем, что тип почвы имеет жизненно важное значение для свойств вина. Район, где выращивают виноград Равентос, раньше был морским дном и до сих пор полон морских окаменелостей. По словам Пепе Равентоса, обилие этих окаменелостей придает их игристому вину характерные соленые нотки. Для меня это стало настоящим открытием!
Каталонию иногда называют «тайной Тосканой», и ее вина еще недостаточно оценены. Скажите, какое из них вам больше всего нравится, и я постараюсь побольше о них узнать. Или присоединяйтесь ко мне в многочисленных винных турах, которые мы организуем в отеле! Вы не будете разочарованы!

Автор: Светлана Шерер
Фото: Хавьер Луенго