Средиземноморское бабье лето в самом разгаре, а значит, в самом разгаре и сезон томатов, тех великолепных томатов, которые выращивают на каталонской земле.
Обязательно попробуйте помидоры грушевидной формы из Жироны, также известные как розовые помидоры. Они обладают великолепным ароматом и насыщенным вкусом, которые превращают любой салат в настоящий праздник. Семян у этого сорта не так много, а потому именно розовые томаты особенно ценны и любимы теми, кто уделяет внимание качеству продукции.
Конечно, помидоры мы едим круглый год, но настоящие, с невероятным вкусом, можно купить на местных рынках с середины июня до начала осени. И лучшее время, несомненно, август и сентябрь. Так что не теряем зря время!
Julia Chesnokova for Hotel Alabriga
