Кто они, люди, составляющие группу La Cuina del Vent (буквальный перевод с каталанского — «Кухня ветра»)?
Созданное в 2004 году, это сообщество поваров и ресторанов Альт-Эмпорда определенно заслуживает особого упоминания. Все участники – профессионалы своего дела, вдохновленные идеей продвижения продуктов, кухни и традиций своего региона.
Сообщество создает и поддерживает такие мероприятия, как гастрономические завтраки на винодельнях в рамках сезона Vivid Wine или дегустационные ужины в музее Дали, например, по случаю «Месяца сюрреализма», прошедшего прошлым летом.
Одним словом, за их будущими проектами будет интересно следить всем гурманам, оказавшимся в этих краях.
Julia Chesnokova for Hotel Alabriga
