Bueno… aunque hoy en día las fresas nunca desaparecen de los estantes de los supermercados, abril es el mes en el que comienza oficialmente la temporada de fresas en España y puedes comprar bayas cultivadas localmente.
La costa del Maresme es considerada la huerta de bayas de Cataluña. Las fresas catalanas no se suelen encontrar en los hipermercados. Se venden en fruterías más pequeñas que tradicionalmente prefieren productos locales, así como en cadenas más pequeñas (Bonpreu o Condis) donde tienen un precio más alto.
Y las fresas españolas cultivadas bajo el brillante sol andaluz han conquistado el mundo durante mucho tiempo: el 90% se exporta a Alemania, Francia, Gran Bretaña e Italia.
Julia Chesnokova for Hotel Alabriga
